Frontespizio del libro di cibarie

Descrizione

L’Archivio di Stato di Trapani custodisce l’antico archivio dei frati Minimi di San Francesco di Paola del convento di Salemi. Dell’intero patrimonio è qui conservata una parte significativa: un fondo che attualmente consta di 38 unità, incluse carte sciolte e volumi, databili a un periodo compreso tra il 1518 e il 1866. La documentazione è suddivisa in serie e comprende documenti di natura amministrativa, contabile e patrimoniale, prodotti nel tempo per la gestione del convento e divenuti per noi testimonianze di grande valore storico. All’interno della serie delle scritture contabili, si segnalano: i libri di cassa, nei quali i frati registravano i nomi delle persone fisiche o degli enti con i quali sussistevano obbligazioni; i libri di rendite provenienti da censi o legati, che ci permettono di ricostruire il patrimonio del convento; i libri degli obblighi perpetui di messe, volumi in forma di vacchette sui quali era annotato, mese per mese, l’ammontare delle somme per la loro celebrazione. Sono presenti, infine, i libri di introito e di esito, sui quali venivano rendicontate le entrate e le spese sostenute dal convento, tra cui le “cibarie”.
Nell'immagine, il frontespizio di un libro di esito specificamente dedicato alle somme spese per le "cibarie" consumate in convento.